Your Subtitle text

History/Historia

   El Inio Bakery data de los anos 70"s. Fue el primer Bakery cubano de Hialeah, cuyo dueno original, conocido por Cuco, gano gran reputacin en el negocio.
   
    Pasados los anos fue cambiando de dueno hasta el 17 de noviembre de 2002 en que Maria y Gerardo Peraza, junto a sus hijos (Heidy y Joel), decidieron restaurarle sus pasadas glorias.
   
    Desde entonces y durante estos diez anos, el Indio Bakery no ha cerrado sus puertas ni un solo dia, ni siquiera bajo las mas severas condiciones climaticas, llevando a la gran familia de clientes productos de la mas alta calidad, que sin perder el toque cubano, son capaces de satisfacer los mas exigentes gustos esteticos y culinarios.
   
    El camino no ha sido facil, pero el teson, el arduo trabajo y el respeto al cliente han sido la mision y el motor impulsor de duenos y empleados...la recompensa?: una clientela inmensa, leal y cada vez mas grande que ha hecho de "El Indio Bakery" una parada obligada para todo aquel que visite Miami.